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食品工程算什么类别

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“食品工程”属于工学类,具体来说是食品科学与工程专业下的一个方向。在中国的高等教育体系中,它通常被归类为:

一、学科门类:

工学(Engineering)

二、一级学科:

食品科学与工程(Food Science and Engineering)

三、二级学科或专业方向:

食品工程(Food Engineering)

食品科学(Food Science)

粮食工程(Grain Engineering)

生物工程(Biological Engineering,部分高校可能有交叉)